Шоколад - польза или вред?

Приехав в очередной раз в Баварию, я решила сделать подарочки сотрудникам и знакомым. Обычно я привозила, шоколад Ritter Sport, который содержал 75% какао. Но, к моему сожалению, обыскав все полки и внимательно пересмотрев более 20 видов этого сорта шоколада, я его не нашла. Шоколад Ritter Sport на самый «требовательный» вкус с экзотическими фруктами, ягодами, орехами, в том числе и с такими дорогими, как макадамия, в ярких упаковках всех цветов радуги будоражил взор. Но содержание какао было менее 50%. Так «не солоно хлебавши», я ушла без шоколада.

Вот уже полгода такой шоколад в Баварии не появлялся. И все потому, что в шоколаде с 75% какао, не достигнута «точка блаженства» по содержанию сахара. Именно из-за этого шоколада с 75% какао много не съешь, просто не потянет.

Кстати, все яркое изобилие видов шоколада к столетию супермаркета целую неделю продавалась за полцены. Вместо 1,09 евро – всего 0,55 евро. Так производитель заботился о своей выгоде. А вы думали, что о вашей?

Знаете ли Вы правила выбора шоколада?

Во-первых, он должен содержать какао не менее 75%, чем больше, тем лучше - до 99 %, где вообще нет сахара.

Во-вторых, таять по рту и на пальцах. Если шоколад не тает, значит вместо какао масла в нем пальмовое масло.

В третьих, шоколад должен быть свежим. Смотрите внимательно дату выпуска. Если срок хранения большой, значит консерванты.

С Всемирным днем шоколада! Порадуйте себя и близких кусочком настоящего шоколада.

Будьте здоровы и счастливы!

P.S. О празднике шоколада я узнала только сейчас, хотя он был вчера.

С уважением, профессор Бокая.